C'est la truite commune à l'état sauvage, en France. Sa période de frai, s'étale de novembre à janvier.
Il existe cependant plusieurs morphologies :
C'est l'appellation des individus vivant en rivière.
Il existe néanmoins plusieurs souches bien distinctes, la première dite " Méditerranéenne ",
la deuxième dite " Atlantique " et la troisième dite " Corse ".
Géographiquement répartie sur le pourtour du bassin Méditerranéen.
Géographiquement répartie de l'Europe du Nord à la côte ouest de la France.
Salmo trutta macrostigma
On rencontre cette truite, en France, uniquement en Corse. La pollution des eaux, le braconnage et la contamination génétique
des déversements irresponsables mettent en péril l'espèce menacée d'extinction.
C'est l'appellation des individus ayant migrés en mer.
C'est l'appellation des individus qui font leur croissance en lac.
Malgré un aspect souvent bien différent des autres morphologies, cette truite Fario est pourtant génétiquement identique.
On observe un phénomène de dépigmentation pour aboutir, le plus souvent, à des flancs argentés,
la suppression des points rouges et l'accroissement des points noirs.
Cette nouvelle morphologie l'a fait d'avantage ressembler au saumon ...
Longueur Maxi : 1 m.
Poids Maxi : 15 Kg.
Age Maxi : 13 ans
Ces données se basent sur des moyennes observées en milieu naturel
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